Avec Agnès du blog de neness on a continué les tests de la crème de WePAM pour le site Créavéa !!
Tout d'abord le moulage de cette pate !!!! Génial ça marche super bien ! Je sais qu'ils ont des moules mais la j'ai utilisé les miens !!!
Allez un petit Tuto en image !
1 - J'ai utilisé des moules pour faire des formes décorées, même un peu épais, c'est parfait ! Mettre la crème de WePAM dans le moule.
2 - il faut bien répartir la crème et bien la tasser, sinon elle ne rentrera pas suffisamment dans les interstices du moule et ne pas hésiter à en remettre.
3 - Tasser la crème de WePAM avec un outil type lame ou règle, et bien tout enlever ce qui déborde.
4 - Il faut vraiment laisser sécher une nuit sinon ça se fendille au démoulage si ce n'est pas assez sec !!! Il faut y aller délicatement si le moulage est fin !
Après on a fait heuuuuu non pardon Agnès a fait de la pate fimo lol !!! Moaaa pas très douée en fimo hihi
Et on, oui ON cette fois ci lol !!! ON a chantillysé , je viens d'inventer un mot .... la pâte fimo !!! Et c'est nickel !!!
Ce qui est drôle c'est que cette crème de WePAM quand elle sèche elle devient super solide et en même temps toute légère, bien plus légère que la fimo, ce n'est pas la même consistance !
Elle nous a aussi servi pour faire la ganache entre les deux coques des macarons et ça colle très bien, moi j'avoue que j'aime ce qui est simple et peux me faciliter la vie!
Et j'ai fait la glace en tournicotant et c'est parfait, pour donner l'effet vanille-chocolat pas très visible désolée !
ici j'ai tout simplement changé la douille de sac sans la nettoyer, elle était dans la vanille et elle est passée dans la chocolat et magique j'ai eu le mélange idéal !! le début pas très mélangé est dans le cône puis après ça c'est mélangé !
Et on a testé aussi les faux coulis WePAM, on a essayé le chocolat, la fraise et le citron pas tout a fait la même texture entre eux selon la couleur, mais facile d'emploi et super brillant !!!
Il ne me reste plus qu'a vous montrer mes autres boules de noël en carton, plates mais décorées, je les termine et je vous montre ça !!!